“10 deliciosos desayunos KETO fáciles de hacer en menos de 10 minutos”
A la hora de iniciar el día algo que no puede faltar es el desayuno, la comida más importante, especialmente en un plan alimenticio keto. Los desayunos keto son actualmente una opción muy efectiva que permite perder peso y alimentarse bien al mismo tiempo.
Este tipo de plan alimenticio es una manera de alimentarse de forma balanceada, con grasas buenas y proteínas.
No te pierdas esta guía completa, que incluye 10 desayunos keto que te dejarán encantado o encantada por su fácil preparación. Pero antes, conoceremos de qué se tratan y cómo preparar esta famosa dieta.
¿Cómo preparar los desayunos KETO?
Los mejores desayunos keto deben ser de alto nutritivo, es decir, ricos en grasas y proteínas y con sabores únicos. A la hora del preparar un desayuno keto se deben tomar en consideración muchos consejos para comprender el valor nutricional que aportan al cuerpo y cerebro.
Los desayunos keto no son un grupo específico de alimentos, dentro de un plan alimenticio de este tipo, el desayuno puede ser cualquier puede estar formado por cualquier cosa. Sin embargo, existen tres elementos que no pueden faltar y que son fundamentales para cumplir con el objetivo planteado:
- Proteína: Este será el alimento mediante el cual se encuentre la construcción del plato, el salmón, las salchichas, el tocino, el pavo y los huevos son las mejores opciones para preparar un desayuno keto.
- Verduras: Una parte integral de cualquier dieta keto y que debe incluirse en el primer plato a consumirse durante el día. La lechuga, el pepino, los espárragos, el calabacín, el apio y las coles de bruselas son los más utilizados.
- Grasas: Como fuente de grasa a desayunos keto se debe agregar una fuente de grasa, un elemento deseable y que no puede faltar. El aceite de coco, aceite de oliva, mantequilla o manteca son las principales fuentes.
A continuación te brindamos 10 deliciosas opciones de desayunos para preparar en 10 minutos.
- Panquecas de queso crema
Una versión más de la clásica receta americana de hotcakes con dos ingredientes principales del plan alimenticio keto, queso crema y huevos. El secreto de esta receta es conseguir una masa de consistencia ligera y suave.
Información nutricional:
- Calorías: 497 g (80%)
- Carbohidratos: 2 g (3%)
- Proteínas: 7.1 g (18%)
- Fibra: 1 g
Ingredientes:
- Queso crema
- Huevos
- Endulzante stevia
- Canela o vainilla
Preparación:
- En una licuadora, agregar todos ingredientes hasta obtener una masa suave que se debe dejar reposar hasta que las burbujas desaparezcan.
- Preparar un sartén caliente con mantequilla o aceite en aerosol, y verter porciones de la mezcla en círculos. Estos se dejan dorar por uno o dos minutos aproximadamente por lado y lado.
- Luego, servir la cantidad a gusto y agregar jarabe sin azúcar, miel y bayas frescas.
No cabe duda, es una fácil preparación y claro que está muy delicioso.
- Sartén de desayuno vaquero
Un desayuno completo, delicioso y lleno mucho sabor. Es de los desayunos más completos de la dieta keto por sus diferentes ingredientes. El aguacate y huevo son dos básicos y clásicos que ofrecen altos índices nutricionales sin subir ni un solo kilogramo.
Información nutricional:
- Calorías: 315 g (42%)
- Carbohidratos: 3.5 g (2%)
- Proteínas: 2.5 g (15%)
- Fibra: 2.3 g
Ingredientes:
- Salchichas
- Batatas
- Huevos
- Aguacate
- Cilantro
- Queso
- Picante
- Sal y pimienta
Preparación:
- Agregar en un sartén las salchichas cortadas y cocinar hasta dorarlas, luego incorporar las batatas y cocinar por cinco minutos.
- Seguidamente, vaciar en el sartén los huevos y llevar al horno por unos minutos, cuidando que no se cocinen por completo.
- Retirar el sartén del horno, y agregar el aguacate cortado en trozos, la salsa picante, el cilantro, sal y pimienta al gusto.
- Servir porciones con su respectivo huevo, vegetales y salchichas.
No te vas a arrepentir, todo un desayuno vaquero que te nutrirá y de ayudará a perder esos kilos de más.
- Huevos y vegetales con aceite de coco
El aceite de coco es uno de las opciones más saludables para cocinar gracias alto valor en grasas saturadas. Los huevos son un ingrediente indispensable en una dieta keto y junto a los vegetales son una combinación poderosa y con un aporte nutricional muy elevado.
Información nutricional:
- Calorías: 175 g (87%)
- Carbohidratos: 4.5 g (14%)
- Proteínas: 16 g (31%)
- Fibra: 1.5 g
Ingredientes:
- Huevo
- Zanahoria
- Brócoli
- Coliflor
- Espinaca
- Judías verdes
- Aceite de coco
- Especias
Preparación
- Cortar los vegetales y agregar en un sartén previamente calentado con aceite de coco, cocinar hasta obtener un dorado perfecto
- Añadir los huevos, seguidamente las hojas de espinacas y sazonar con las especias, sal y pimienta
- Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir la cocción al gusto de los huevos
- Servir y decorar con vegetales crudos
Los huevos son los reyes en todo desayuno nutritivo y esta no es la excepción.
- Pan nube
Un delicioso panecillo sin harina, gluten y carbohidratos. Una preparación con muy pocas calorías perfecto para complementar con huevos. Su base de queso crema y huevos convierten este pan en uno de los preferidos para agregar en el menú de cualquier plan alimenticio keto.
Información nutricional:
- Calorías: 345 g (72%)
- Carbohidratos: 3.5 g (6%)
- Proteínas: 8 g (40%)
- Fibra: 1.5 g
Ingredientes:
- Queso crema
- Huevos
- Bicarbonato de sodio
Preparación:
- Precalentar el horno a 150C°
- En una taza agregar yemas de huevos con queso crema, batir hasta conseguir una masa suave y uniforme
- En otro bowl batir las claras de huevo a punto de punto, incorporar una cucharada de bicarbonato de sodio, y unir con una espátula en movimientos envolventes.
- Preparar una bandeja con papel encerado y separar la masa en pequeñas bolas, agregar al gusto especies como romero, aja, pimienta, entre otros
- Llevar al horno por 20 minutos
- Dejar reposar por 30 minutos
Con solo 3 ingredientes podrás disfrutar de un desayuno completo y saludable.
- Aguacates asados con queso mozzarella
El aguacate es uno de los alimentos que no puede faltar en un plan alimenticioketo, y asado, es una alternativa perfecta y rápida para disfrutar en el desayuno.Sus diferentes nutrientes son ideales para consumir a primera hora del día, además de la energía y fuerza que proporciona al cuerpo.
Información nutricional:
- Calorías: 310 g (64%)
- Carbohidratos: 4.7 g (6%)
- Proteínas: 3.5 g (11%)
- Fibra: 1.2 g
Ingredientes:
- Aguacates
- Queso mozzarella
- Tomates
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Sal
- Orégano
Preparación:
- Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y remojar con un poco de jugo de limón para evitar la oxidación
- Rellenar los aguacates con queso mozzarella y llevar al horno por 15 minutos con una temperatura de 180C
- Retirar del horno, dejar reposar y servir con tomates cortados en cuadros, orégano y aceite de oliva
Muchos son amantes del aguacate o palta. Lo cierto es que esta receta te brinda lo mejor de sí.
- Tocino y huevos
Un platillo básico que ofrece otra alternativa de preparación para el tocino y huevos, su principal ingrediente es el huevo, un alimento muy rico en cualquier plan alimenticio. Es una receta que se puede preparar en un muy poco tiempo.
Información nutricional:
- Calorías: 175 g (74%)
- Carbohidratos: 13.4 g (27%)
- Proteínas: 12 g (29%)
- Fibra: 1 g
Ingredientes:
- Queso crema
- Tocino
- Huevos
- Tomillo seco
Preparación:
- En un tazón mezclar el queso crema con el tomillo y dejar reposar.
- Colocar en una olla con agua caliente los huevos, cocinar hasta que estén listos, retirar y cortar por la mitad
- Separar las yemas y rellenar con la preparación de queso crema y tomillo
- Envolver los huevos completamente con tiras de tocino y llevar al horno por 30 minutos
- Retirar y servir al instante
Un desayuno muy completo que no te puedes perder ¿Qué esperas? Comienza a comer ya.
- Pastelitos de queso sin azúcar
Una receta dulce, nutritiva y ligera, es una alternativa muy fácil para realizar y disfrutar a la hora del desayuno. Estos pastelitos no contienen ningún tipo de harina, uno de los aspectos básicos para cumplir con la dieta keto.
Información nutricional:
- Calorías: 274 g (63%)
- Carbohidratos: 1.5 g (2%)
- Proteínas: 6 g (17%)
- Fibra: 1 g
Ingredientes:
- Queso fresco batido sin nata
- Yogurt natural sin azúcar
- Huevos
- Clara de huevo
- Stevia o edulcorante de su preferencia
- Vainilla
- Fresas
- Arándanos
- Ralladura de naranja
Preparación:
- En un recipiente, agregar el queso fresco, el yogurt natural sin azúcar, los huevos, las claras adicionales y la stevia o edculcorante de preferencia
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa con consistencia media densa
- Agregar a la mezcla la vainilla y ralladura de naranja
- Verter la mezcla en moldes individuales previamente humedecidos con aceite en aerosol
- Llevar los moldes al horno con una temperatura de 180C° por 20 minutos
- Retirar del horno, dejar reposar y desmoldar
- Servir y decorar con fresas y arándanos
Una gran opción para aquellos con problemas de diabetes.
- Huevos en cazuela de jamón serrano
Un platillo a base de huevo, un alimento rico en proteínas de alto valor biológico, complementado con jamón serrano, una fuente de proteínas con alto valor nutricional. Además, contiene queso, un alimento lleno de proteína y grasa, al igual que minerales y calcio. Su cocción se realiza en el horno para que el contenido graso no vea incrementado.
Información nutricional:
- Calorías: 475 g (97%)
- Carbohidratos: 6 g (25%)
- Proteínas: 24 g (45%)
- Fibra: 2 g
Ingredientes:
- Huevos
- Jamón serrano
- Queso mozzarella
- Cebolla
- Perejil fresco
- Sal y pimienta negra
Preparación:
- Humedecer moldes para cupcakes o muffins con mantequilla
- Cubrir las paredes de los moldes con tajadas de jamón serrano
- Cortar la cebolla, el perejil, y unir con el queso mozzarella
- Batir los huevos y agregar sal y pimienta al gusto
- Unir los huevos con la mezcla de cebolla, perejil y queso mozzarella
- Verter la mezcla en cada uno de los moldes cubiertos con jamón hasta el tope
- Llevar al horno con una temperatura de 180C por 25 minutos
- Retirar del horno, dejar reposar, desmoldar y disfrutar
El jamón serrano es un aditivo que funciona fenomenal en esta receta sana y balanceada.
- Huevos al horno con espinacas, yogurt y aceite de chile
Un desayuno keto perfecto para estar bien alimentado gracias a los nutrientes de sus ingredientes, los huevos son un aporte de grasa saturada, vitaminas, liposolubles, proteínas y colesterol, los vegetales y espinacas son el complemento perfecto para esta preparación con huevos.
Información nutricional:
- Calorías: 456 g (80%)
- Carbohidratos: 7 g (15.4%)
- Proteínas: 12 g (64%)
- Fibra: 1 g
Ingredientes:
- Huevos
- Yogurt griego
- Mantequilla
- Espinaca
- Cebollín
- Puerro
- Mantequilla
- Ajo
- Chile en polvo
- Jugo de limón
- Sal
Preparación:
- Mezclar el yogurt con la sal y el ajo en una taza
- Precalentar el horno a 300°F
- Saltear el cebollín, puerro y puerro en un sartén con aceite de oliva hasta que estén suaves
- Añadir la espinaca, el jugo de limón y sazonar con sal
- Cocinar todos los vegetales a fuego medio por 5 minutos sin dejar de revolver
- Retirar el sartén del fuego y agregar la mezcla en un molde, abrir un espacio al medio y agregar para agregar los huevos
- Llevar la preparación al horno por un tiempo aproximado de 10 a 15 minutos
- Retirar del horno y dejar reposar
- En un sartén calentar mantequilla y el chile en polvo con un toque de sal y orégano, dejar cocinar por un minuto
- Bañar los huevos con la mezcla de yogurt y ajo, y mantequilla con chile y orégano
- Servir inmediatamente
Nuevamente, hablamos de huevos y esta es otra gran forma de prepararlos para tu desayuno.
- 10.Sándwich Keto sin Pan
Una alternativa de sándwich sin pan llenode sabor y gusto.El jamón y queso cheddar son dos grandes combinaciones que ofrecen un platillo rico en nutrientes y fácil de preparar para disfrutar a primera hora del día.
Información nutricional:
- Calorías: 345g (84%)
- Carbohidratos: 4.5 g (49%)
- Proteínas: 34 g (75%)
- Fibra: 1 g
Ingredientes:
- Huevos
- Mantequilla
- Jamón
- Queso cheddar
- Salsa tabasco
Preparación:
- En un sartén con mantequilla cocinar los huevos y añadir sal y pimienta al gusto
- Cocinar los huevos por ambos lados hasta conseguir la cocción ideal
- En un plato, servir el huevo frito como base y agregar el jamón y queso
- Tapar con otro huevo frito y rociar salsa de tabasco
Por último pero no menos importante, un sándwich sin pan. Seguramente es el sueño de muchos.
Cada una de estas recetas estácompuesta por alimentos ricos en grasa, proteínas moderadas y muy bajas en calorías, así como macronutrientes. Estos desayunos tienen como función principal promover la perdida de grasa por lo que son una solución para las personas que desean generar un adelgazamiento saludable.
Consumir estos desayunos proporciona numerosos beneficios a quienes padecen de problemas de azúcar en la sangre e insulina por su alto valor nutritivo, además generan un efecto positivo en el metabolismo así como la sensación de saciedad durante el día.
El cuerpo utiliza grasas cetogénicas como fuente de energía por lo que consumirlas a primera hora del día garantiza un comienzo agradable y con un nivel adecuado de energía. Por otra parte, el consumir desayunos keto es un estímulo no solo para el cuerpo, sino también para el cerebro.
La clave para iniciar una dieta keto es reducir gradualmente la cantidad de azúcar que se consume así como las suficientes grasas para que no sienta hambre luego de cada desayuno. En cualquier proceso de dieta keto es importante recordar que los alimentos ricos en grasas son saludables y más abundantes que los ricos en carbohidratos.
